Vi presentiamo un primo fuori menù a cura dello Chef Vincenzo Chillano del Ristorante Pizzeria Le Note. Il piatto raffigurato è un invitante piatto di spaghetti con vongole […]
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Le Note: Tradizione Siciliana e Influenze Multiculturali con Vista Panoramica
Nel cuore di Ragusa Ibla, una delle perle del barocco siciliano, si trova un ristorante pizzeria che rappresenta un vero e proprio viaggio attraverso i sapori e le […]
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Ricetta della Caponata di Melanzana
Ciao! Sono Vincenzo Chillano chef del Ristorante Pizzeria le Note di Ragusa Ibla. Sono felice di condividere con te la ricetta della Caponata di Melanzana, un antipasto tradizionale […]
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Involtini di melanzane alla siciliana con ripieno di cous cous e spezie arabe
Involtini di melanzane alla siciliana con ripieno di cous cous e spezie arabe Ingredienti: 2 melanzane medie 150 g di cous cous 150 ml di brodo vegetale 1 […]