Un Viaggio tra Sicilia e Medio Oriente al Ristorante Le Note Lo chef Vincenzo Chillano del Ristorante “Le Note” ha recentemente presentato una nuova creazione culinaria che celebra […]
Ricette Siciliane
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Ravioli di ceci con gambero rosso e tenerumi
I ravioli di ceci con gambero rosso e tenerumi sono un piatto raffinato e gustoso che unisce sapori delicati e ingredienti freschi. I ravioli sono realizzati con una […]
Ricette Siciliane
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Spaghetti con tonno fresco, pomodorini e verdure
Il piatto raffigurato è un delizioso primo di spaghetti con tonno fresco, pomodorini e verdure. La presentazione è arricchita da decorazioni croccanti e fili di pasta, che conferiscono […]
Ricette
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Spaghetti con vongole e pomodorini
Vi presentiamo un primo fuori menù a cura dello Chef Vincenzo Chillano del Ristorante Pizzeria Le Note. Il piatto raffigurato è un invitante piatto di spaghetti con vongole […]
Dal Menu
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Ravioli di pesce con pesto di limone e mandorle
I ravioli di pesce con pesto di limone e mandorle rappresentano un raffinato primo piatto dal sapore delicato e fresco. Nella foto, i ravioli sono conditi con una […]
Dal Menu
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Insalata di polpo
L’insalata di polpo è un piatto fresco e gustoso, perfetto per le giornate estive. Nella foto, vediamo un’insalata di polpo preparata con polipo, carote, sedano, rucola, e decorata […]
Dal Menu
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Polpo in crema di patate alla mediterranea.
Il polpo, cucinato alla perfezione, è disposto su un letto di morbida crema di patate. I tentacoli del polpo, ben arrostiti, presentano una leggera croccantezza esterna che contrasta […]
Ricette Siciliane
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Ricette di una volta: Torta Scorza in Sicilia
In questa pagina vi sveliamo gli ingredienti di un vecchio dolce siciliano e la sua preparazione Ingredienti Per la base: 1 rotolo di farina di Maiorca (800 gr.) […]
Notizie
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Il banchetto alla corte di Federico II di Hohenstaufen
Il banchetto alla corte di Federico II di Hohenstaufen rappresentava un vero e proprio evento culturale e sociale, in cui il cibo era simbolo di ricchezza e potenza. […]
Menu Creativi
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Menu del Banchetto alla Corte di Federico II
Le Note ristorante pizzeria a Ragusa Ibla ha cercato, grazie a testimonianze storiche, di ricostruire il menù del banchetto alla corte di Federico II Antipasti Arancini Ingredienti: Riso, […]