Ciao a tutti!
Oggi volevo condividere con voi la mia ultima avventura culinaria: ho preparato dei ravioli fatti in casa con salsa di pomodoro e crostini.
Inizialmente, ero incerto su cosa preparare. Ero stanco di mangiare gli stessi vecchi piatti, quindi ho deciso di provare qualcosa di nuovo. Ho iniziato a ricercare diverse ricette online e ho trovato una ricetta che mi sembrava interessante.
La ricetta prevedeva di preparare la pasta da zero, cosa che inizialmente mi sembrava scoraggiante. Tuttavia, ero determinato a provarci, e non me ne sono pentito. Preparare la pasta dall’inizio è stata un’esperienza appagante e la pasta che ho ottenuto era incredibilmente morbida e saporita.
Per il ripieno, ho optato per un semplice ripieno di formaggio. Poi ho aggiunto una salsa di pomodoro fatta in casa e dei crostini croccanti. Il piatto risultante era delizioso.
La preparazione dei pasti è stata una sfida, ma ne è valsa la pena. Mi ha permesso di imparare qualcosa di nuovo, di sperimentare in cucina e di gustare un pasto incredibilmente soddisfacente.
E il mio percorso non si ferma qui. Ho intenzione di continuare a esplorare nuove ricette e di sperimentare diversi tipi di cibi e sapori.
Grazie per aver letto!
Chef Vincenzo Chillano